常喝普洱茶的人,時常會聽到一個詞“煙韻”,這是指一款普洱茶所具有的一種特殊風(fēng)味。一直以來煙韻茶受到重度普洱茶愛好者的欣賞,也備受收藏流通市場的歡迎。它究竟有何神奇魅力,能俘獲眾多普洱茶愛好者和收藏家們的喜愛?
首先,小編帶大家來了解一下,什么叫煙韻茶?煙韻茶通過特殊工藝,在普洱茶品中融入特殊的煙香,讓茶品品鑒更添獨特的風(fēng)味。煙香與茶香交融,不僅可聞到,更可以融入茶湯品嘗到,特色鮮明,帶來獨特的味覺體驗和精神享受。由于受到煙韻茶愛好者的大力追捧,已成為普洱茶的主要分類之一。
“煙韻”是如何產(chǎn)生的?云南高海拔、生態(tài)好的地區(qū)普洱茶含有特殊香氣,經(jīng)過高溫殺青和揉捻后會自帶煙香,即煙香和茶香完美融合,同時又不掩蓋原本的茶香,這就是自然的、令人愉悅的高級煙香。
煙韻茶中,以布朗產(chǎn)區(qū)的最為經(jīng)典、最受認(rèn)可,歷經(jīng)市場大浪淘沙脫穎而出,布朗茶濃郁豐富、飽滿厚實的口感。它極具穿透力的茶韻,與獨特的煙香交融在一起,啜飲后仍在口腔持續(xù)變化出細(xì)膩的回味。
而市場中,大部分“白菜”、“孔雀”都是帶煙香的茶,它們引領(lǐng)了煙韻茶的潮流。六大茶山2002年制作的第一款帶有“中茶”商標(biāo)普洱茶——云南七子餅茶,以及2021年制作的“青玉孔雀”均是采用布朗山核心產(chǎn)區(qū)原料,經(jīng)特殊工藝處理,制作出的含有“煙韻”的普洱茶,這也代表了六大茶山一直以來不變的初心。
六大茶山兩款茶均是精選云南勐海布朗山生態(tài)茶區(qū)倉儲多年的喬木老樹為原料精制而成。2002年“中茶牌”云南七子餅,經(jīng)過19年的倉儲,“煙韻”更足,滋味更飽滿,不僅能感受到老茶的醇厚滋味,還能感受到融入茶湯中的煙香。
2021年青玉孔雀,作為潮流的“引領(lǐng)者”,不僅大氣尊貴風(fēng)范,還具有品飲收藏價值。它餅形周正、條索粗長、色澤黑亮;香氣高揚純正,蜜香突顯;湯色金黃透亮;湯質(zhì)飽滿、入口微苦顯煙香、苦能化甘、霸氣濃烈,回甘生津持久,山野氣韻強。
煙香普洱獨特的辨識性使它大受追捧,而稀缺性更造就了價格一路高漲現(xiàn)象。如果您也是煙韻茶的愛好者,一定要品嘗六大茶山的煙韻茶,一定不辜負(fù)您的所望。
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